is pastissus

Is pastissus.
Sono dei dolci tradizionali presenti in tutta la Sardegna anche se ogni località ha un nome diverso per identificarli, in quasi tutto il campidano compreso Monserrato vengono chiamati con il nome di "Pastissus" . E' un delicato contenitore di sfoglia di pasta con un ripieno di un zucchero, uova e mandorle. Una leggera glassa di zucchero ricopre la superficie dove con estro personale viene inpreziosito di fiorellini, foglioline e rametti.